今年，一种可能具有致癌性的工业用染色剂“苏丹红一号”在我国食品行业内引起了轩然大波。包括亨氏美味源（广州）食品有限公司、肯德机快餐在内的国际企业也因其产品含有此成分而卷入这次食品行业的丑闻事件。

　　亨氏公司事件回放：

　　亨氏公司三年来一直从广州市辉和科技有限公司采购原料，含有“苏丹红一号”的原料就是来源这家公司。事件发生后，发现该公司根本没有生产设备，也没有厂房，从未生产过任何辣椒精。而辉和销售给亨氏的辣椒精真正的来源是广州田洋食品有限公司。

　　而亨氏公司在与辉和公司合作的三年期间一直被对方误导，原本来源为广州本地的原料，却被对方故意说成在该公司青岛的工厂进行生产加工。虽然亨氏在与辉和合作前期曾经亲自委派过质量监控人员与生产商进行过质量校对，并到青岛的工厂进行审查，但他们的检查都是基于辉和公司的介绍。亨氏公司在此事件中被供应商所欺骗，采购了非正规厂商生产的辣椒精，最终导致企业蒙受了巨大损失。

　　亨氏之所以会受辉和的“误导”，根本原因在于其管理制度上的缺陷。

　　如果与辉和合作之初，亨氏公司在亲自进行对辉和原料加工厂考察的同时，委托第三方即专业的企业调研机构对其合作伙伴进行系统的调查核实，并建立相应的动态预警体系，亨氏公司及有可能在这场风波中置身事外，甚至可以在竞争对手受到影响时抢占市场从中获益。

　　第三方专业的企业调研机构通过各种渠道和专业方法深入了解目标企业的注册信息、投资方、组织结构、产品的原料供给和销售、3-5年的完整财务数据等反映企业经营状况的重要信息。

　　在这些信息的基础上，第三方结合行业现状，根据自身丰富的经验，对被调查企业做出综合评价及信用评级。这样企业就能对合作伙伴的经营状况和信用状况进行更加客观和全面的了解。

　　如像亨氏这样需与供应商建立长期稳定的合作关系的企业，一次性调查还远远不够。随着合作的不断推进，调查的信息会逐渐因为过时而不能反映合作伙伴的真实情况。所以还须定期进行更新调查，确保及时把握对方变化，形成动态合作预警体系，以规避风险。

　　采取这种第三方参与调查的模式，与企业仅仅依靠自身考察相比，优势有三：

　　首先，多渠道的信息渠道确保信息全面性。专业的企业调研机构不仅可以从被调查企业采集所需的信息，还可以从相关的政府机构、目标企业的供应商、合作伙伴、客户等采集所需信息，多方面进行数据及信息整合，形成全面最优组合。

　　其次，企业调研还会有整套的专业验证方法对信息进行有效甄别，从而保证信息的真实性。

　　企业调研机构的专业人员每年要对成千上万个企业进行分析，积累了大量的实战经验，分析人员具有很强的发现问题的能力，能够帮助企业通过调查识别隐患，并且结合整个行业状况给出系统咨询建议。

　　“苏丹红”事件对企业的警示不仅仅局限于对供应商产品原料的甄别，企业在更深层面上应学会借助第三方的专业调查来建立对供应商的信用管理体系，从而更好的把握企业发展的一系列重要环节，防患于未然，达到最大程度上规避风险的目的。